■調理時間 | 10分 |
■カロリー | 383Kcal |
■使用麺 |
【手延そうめん】 |
1 | さやいんげんは斜め切りにます。<B>、<C>は、それぞれ混ぜておきます。 |
2 | 小鍋に<A>を入れて混ぜ、中火にかけて菜箸3〜4本を使って鶏挽き肉をほぐすように混ぜます。 |
3 | さやいんげん、<B>を加え、煮立ったら<C>を加えてとろみをつけます。 |
4 | そうめんは1分30秒ほどゆで、すばやく湯をきり、そのまま器に盛ります。 |
5 | (4)のそうめんに(3)をかけて、すりおろしたしょうがをそえます。 |
2人分