■調理時間 | 15分 |
■カロリー | 252Kcal |
■使用麺 |
【手延そうめん】 |
1 | そうめんはゆでてざるにあげ、清水でよくもみ洗いをして水気をきる。 |
2 |
鶏肉は筋を取り除いて一口大のそぎ切り、まいたけは小房にわける。 人参は太めの細切り、三つ葉はざく切りにする。 |
3 | 鍋にうどんスープの規定の水(分量外)と(2)の三つ葉以外の具材を入れて火が通るまで煮る。 |
4 | (1)のそうめんを加え、温まったらうどんスープを加えて良く溶かし、火を止める。 |
5 | 器に盛り、ゆず皮と三つ葉をのせる。 |
2人分