■調理時間 | 10分 |
■カロリー | 99Kcal |
■使用麺 |
【手延そうめん】 |
1 | わかめは一口大に切り、赤パプリカは細切りにします。<A>を混ぜ、水溶き片栗粉を作ります。 |
2 | 鍋に水と鶏ガラスープの素を加えて中火にかけ、煮立ったら(1)のわかめと赤パプリカを加えます。再び煮立ったら水溶き片栗粉を少しずつ加えて混ぜ、とろみをつけます。 |
3 | そうめんは固めに(約1分)ゆでてザルにあげて水気をきり、(2)の鍋に加えます。そうめんが温まったら器に盛り白いりごまをふりかけます。 |
2人分