夏野菜のキッシュ

（１）	ズッキーニは半月に切ります。
（２）	トマト、カボチャは一口大に切ります。
（３）	(1)のズッキーニ、(2)のカボチャを耐熱の器に入れ、ラップをかけ電子レンジで3分加熱します。
（４）	卵は溶きほぐし、生クリーム・塩・こしょうを加え、良く混ぜ合わせます。
（５）	そうめんはゆでてザルにあげ、冷水でもみ洗いし、水気をきります。
（６）	キッシュ用の器(耐熱)に(3)の野菜、(5)のそうめんを入れます。(4)を流しこみ(2)のトマトをのせます。
（７）	天板に(6)をのせ8分目まで水を注ぎます。160℃に温めたオーブンで約35分焼きます。

■キッシュ用の器(耐熱)のサイズ28×15cmの楕円形深さ6cm　■そうめん…1束　■ズッキーニ…1/2本　■トマト…1/2個　■カボチャ…50g位　■卵…2個　■生クリーム…50cc　■塩・こしょう…少々