冷やしスープ麺

（１）	ハムは1cm角の色紙切りにします。
（２）	きゅうりと人参は皮むき器でうすくそぎます。
（３）	めんつゆと冷水を混ぜます。
（４）	そうめんはゆでてザルにあげ、冷水でもみ洗いし、氷水でひやしてから水気をきります。
（５）	器に(4)のそうめんを盛り、(2)のきゅうりと人参をのせます。(3)のスープを注ぎ(1)のハムを散らします。

■そうめん…1/2束　■ロースハム…1/2枚　■きゅうり…1/4本　■人参…1/6本　■めんつゆ(ストレートタイプ)…25cc　■冷水…100cc