豚キムチのあったか麺

（１）	豚肉は2cm幅、ニラは3cmの長さに切ります。
（２）	そうめんは固めにゆでてザルにあげ、清水でよくもみ洗いをしてそのまま水気をきります。
（３）	鍋にめんつゆと水を入れて、温めておきます。
（４）	フライパンにごま油を熱し、(1)の豚肉を加えて炒め、火が通ったら(1)のニラも加えてさっと炒めます。キムチ・酒を加えて炒め全体に味をなじませます。
（５）	(3)の鍋にそうめんを入れて温め、器に盛り(4)をのせます。

■そうめん…2束　■豚バラ肉…60g　■ニラ…2本　■ごま油…小さじ2　■白菜キムチ…80g　■酒…大さじ1
＜だし＞
■めんつゆ(ストレートタイプ)…120cc　■水…600cc