ベーコンとキャベツのにゅうめん

（１）	ベーコンは3cm幅に、キャベツは短冊に切ります。
（２）	そうめんは固めにゆでてザルにあげ、清水でよくもみ洗いをしてそのまま水気をきります。
（３）	鍋に水とチキンコンソメを入れて煮立て、(1)のベーコンとキャベツを加えて再び煮立ったら、(2)のそうめんを入れて塩・こしょうで味を調えます。
（４）	器に盛り、パセリのみじん切りを散らします。

■そうめん…2束　■ベーコン…2枚　■キャベツ…2枚　■塩・こしょう…少々　■パセリ(みじん切り)…適量
＜だし＞
■チキンコンソメ…1個　■水…600cc