あったか中華麺

（１）	もやしはひげ根をとり、少なめの水で蒸しゆでにします。
（２）	青ねぎは輪切りにします。
（３）	中華麺はたっぷりの湯で約2分30秒（お好みのかたさになるまで）ゆでます。
（４）	鍋にめんつゆと水を入れて煮立て＜Ａ＞の調味料を加え、軽く煮立てます。
（５）	器にスープを入れ、ゆでた麺の水気をしっかりときって入れ、焼豚、メンマをのせ、(1)のもやしと(2)の青ねぎものせます。

■中華麺…2束（160g）　■焼豚…2枚　■メンマ…4枚　■もやし…20g　■青ねぎ…2本
＜Ａ＞
■酒…大さじ1　■ごま油…大さじ1　■こしょう…適量
＜スープ＞
■めんつゆ…1カップ（200cc・ストレートタイプ）　■水…2カップ（400cc）