温たまそうめん

（１）	温泉卵の添付のタレと醤油を混ぜ合わせておきます。
（２）	かまぼこは5mm幅に細長く切ります。
（３）	そうめんを固めにゆで、ゆであがりのまま素早く水気をきり、器に盛ります。
（４）	温泉卵を割って(3)のそうめんの上にのせ、(2)のかまぼこ・あげ玉・青ねぎをのせ、すだちを添えます。いただく時にすだちを絞り、(1)のタレを回しかけし、全体を混ぜ合わせます。

■そうめん…2束　■温泉卵…2個　■かまぼこ…2枚　■あげ玉…大さじ4　■青ねぎの輪切り…適量　■すだち…1/2個　■温泉卵添付のタレ…2袋　■醤油…小さじ2