かにのっけそうめん

（１）	かにの身を缶から取り出してあらくほぐし、かに缶の汁はそうめんつゆと混ぜ合わせておく。みょうがはせん切りにする。
（２）	そうめんは熱湯でゆでて流水でもみ洗いし、水気をきって器に盛り、青じそ、(1)のかにの身とみょうがを盛り、ごまを振り、(1)のそうめんつゆをかける。

■そうめん…3束　■かにの身(缶詰)…100ｇ　■みょうが…1個　■青じそ…2枚　■白炒りごま…小さじ1　■そうめんつゆ…100cc