かんたん焼きうどん

（１）	うどんは固めにゆで、水をよく切って＜Ａ＞をからめておきます。
（２）	フライパンにサラダ油を熱し、うどんを炒め全体をよく混ぜて油をなじませます。
（３）	小口切りにしたわけぎ(ねぎ)を散らし、器に盛り、かつお節をかけてお召し上がり下さい。

■うどん…1.5束　■わけぎ(ねぎ)…1/6束　■かつお節…5g　■サラダ油…大さじ1
＜Ａ＞
■塩…小さじ1/2　■サラダ油…少々