根野菜の味噌煮込みめん

（１）	人参は薄いいちょう切りにし、じゃがいもは縦8等分にしてから薄切りにします。
（２）	ベーコンは1cm幅に切ります。
（３）	鍋に水と(1)の人参、(2)のじゃがいもを入れて中火にかけます。煮立ったらベーコンを加えて弱火にし、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
（４）	ほうれん草は洗って水がついたままラップに包み電子レンジで1分加熱し、取り出して1cm幅に切ります。
（５）	(3)の鍋にひやむぎまたはそうめんを半分に折って加えます。麺がくっつかないように混ぜながら煮、ひやむぎまたはそうめんが柔らかくなったら(4)のほうれん草を加え、味噌で味をととのえます。

■ひやむぎまたはそうめん…10ｇ　■人参…10ｇ　■じゃがいも…1/4個　■ベーコン…1/2枚　水またはだし…1カップ　■ほうれん草…1/2株位　■味噌…少々