そうめんチャンプル(離乳完了期)

（１）	にんじん、ブロッコリーはみじん切りにし、柔らかく、下ゆでします。
（２）	シラス干しはザルに入れて熱湯をかけ塩抜きしておきます。
（３）	卵はよくときほぐしておきます。
（４）	そうめんは1、2cmの長さぐらいに手で折ってゆでザルにあげて清水でよく洗い、そのまま水気をきります。
（５）	フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し(1)の野菜を炒めます。(2)のしらす干し、(4)のそうめんを加えてさっと炒め(3)の卵を流し込み炒めます。火を止め仕上げに醤油をたらします。(醤油の量は月齢にあわせて調整してください)

■そうめん…10g　■にんじん(皮をむいて)…5g　■ブロッコリー…10g　■卵…15g　■シラス干し…10g　■サラダ油…少々　■醤油…1 2滴