そうめんバジリコ風

（１）	トマトは角切りにして塩少々で味付けをします。バジリコは刻んで、1/2に切ったにんにくと、胡椒、レモン汁を入れてかき混ぜます。
（２）	(1)にオリーブオイルを加えてよくかき混ぜます。
（３）	ゆでたそうめんは水気を切り、(2)とあえて黒オリーブも混ぜてお召し上がり下さい。

■そうめん…2束　■トマト(大)…1/2個　■バジリコ…1枚　■黒オリーブ…1個　■にんにく…1片　■レモン汁…少々　■オリーブオイル…50cc　■塩…少々　■胡椒…少々