ツナベジタブルそうめん

（１）	赤唐辛子はぬるま湯につけ、やわらかくなったらヘタを切り、種を爪楊枝等で取り除き、ハサミで輪切りにします。
（２）	そうめんはゆでて清水でよくもみ洗いしザルにあげ、水気をきっておきます。
（３）	フライパンにオリーブ油を熱しツナを缶汁ごと入れ、赤唐辛子・にんにく・ミックスベジタブルを加えて炒めます。
（４）	(2)のそうめんを入れて混ぜ合わせ、めんつゆを加えて軽く炒めます。

■そうめん…3束　■ツナ(缶詰)… 1缶(80g)　■ミックスベジタブル(冷凍)… 80g　■にんにく(スライスチップ)… 小さじ1　■オリーブ油…少々　■赤唐辛子…1本　■めんつゆ(ストレート)… 大さじ2