| ■調理時間 | 10分 |
| ■カロリー | 約270Kcal |
| ■使用麺 |
【手延そうめん】 |
| 1 | そうめんは袋の表示時間より短めにゆでてざるにあげ、清水でよくもみ洗いをし水気をきる。 |
| 2 |
鍋に〈A〉を入れて中火で煮立てる。 卵をボウルに割り入れて溶きほぐし、煮立ったら溶き卵を回し入れます。 |
| 3 |
卵が浮いてきて固まったら（1）のそうめんを加える。 そうめんが温まったら器に移して、ざく切りにした三つ葉をのせる。 |
2人分
