| ■調理時間 | 25分 |
| ■カロリー | 約487Kcal |
| ■使用麺 |
【手延そうめん】 |
| 1 |
豚肉は一口大に切る。 白ネギは斜め薄切りにし、しめじは小房にわける。 水菜は5cm長さに切る。 |
| 2 | そうめんは袋の表示時間より短めにゆでてざるにあげ、清水でよくもみ洗いをし水気をきる。 |
| 3 | 大きめのボウルに〈A〉の調味料を混ぜ合わせ、和風だしも加えて混ぜる。 |
| 4 |
小鍋に（3）のスープの1/2量を入れて中火にかける。 煮立ったら（1）の豚肉と白ネギ、しめじのそれぞれ1/2の量を加える。 再び煮立ったら弱火にして2分程煮込み、（2）のそうめんと（1）の水菜のそれぞれ1/2の量を加え、そうめんが温まったら出来上がり。残りも同様にして作る。 |
2人分
