コールスローそうめん
■調理時間
10分
■カロリー
328Kcal
■使用麺
【手延そうめん】
1
キャベツは茎を取り、5mm角に切ります。ハムも5mm角に切ります。スイートコーンは缶汁をきります。
2
ボウルに(1)を入れ、塩を振りかけて、軽く混ぜ合わせます。マヨネーズとレモン汁を加えて和えます。
3
そうめんはゆでて、ザルにあげ、清水でよくもみ洗いをして最後に氷水にさっとつけ、そのまま水気をきります。
4
器にそうめんを盛り付け、(2)を上にのせ、パセリと白ごまをかけます。
2人分
■そうめん…2束 ■キャベツ…2枚 ■ハム…4枚 ■スイートコーン（缶詰め）…30g ■マヨネーズ…大さじ2と1/2 ■レモン汁…大さじ1/2 ■塩…適量 ■パセリ（みじん切り）…適量 ■白ごま…適量
2人分
