そうめんのおいしい食べ方 | 【揖保乃糸ホームページ】兵庫県手延素麺協同組合

小松菜のごま豆乳担々サラダそうめん

1	小松菜は長さ5cmに切る。
2	フライパンに油をひいて熱し、豚ひき肉を入れ、塩・こしょうをふって炒める。
3	そうめんは袋の表示通りゆで、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。
4	器にＡを入れて混ぜ（3）を盛付け、（1）、（2）をのせて、ラー油をかける。

　2人分

■そうめん…4束　■小松菜…4株　■水菜…2株　■豚ひき肉…120g 　■サラダ油…適量　■塩…少々　■こしょう…少々　■ラー油…適量
＜Ａ＞
■豆乳（調整）…2カップ　■キユーピー深煎りごまドレッシング…200ml

ラー油の量はお好みで調節してください。