揖保乃糸 そうめん

醤油ラーメン
醤油ラーメン
■調理時間 20分
■カロリー 462Kcal
■使用麺 【中華麺・龍の夢】

調理方法

1 手延ラーメンは袋の表示時間より少し短めにゆでてざるにあげ、清水でよくもみ洗いをしザルにあげて水気をきる。
2 煮玉子は半分に切り、青ネギは小口切りにする。
3 鍋に水を入れて沸騰したらAの調味料を加える。
塩・こしょうで味を調え、ごま油を加える。
4 （3）の鍋に（1）のラーメンを加え、温まったら火を止めて器に盛る。
焼き豚・メンマ・なると・焼きのり、（2）の煮玉子と青ネギをのせる。

材料　2人分

■手延ラーメン…2束（160g）　■焼き豚…4枚　■味付けメンマ（市販品）…20g　■なると…4枚　■焼きのり…適量　■煮玉子…1個　■青ネギ…適量　■塩・こしょう…少々　■ごま油…小さじ1/2　■水…600ml

＜A＞
■鶏ガラスープの素※…小さじ4　■にんにく（すりおろし）…小さじ1/4　■酒…大さじ2　■醤油…大さじ1　■オイスターソース…大さじ1/2
※鶏ガラスープの素の分量は 商品によって異なりますので、パッケージの表示を参考に調整してください。

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