| ■調理時間 | 10分 |
| ■カロリー | 246Kcal |
| ■使用麺 |
【手延そうめん】 |
| 1 | そうめんは2等分し、端から約2cmのところを調理用ヒモで結びます。 |
| 2 | (1)のそうめんはゆでてザルにあげ、清水でよくもみ洗いをして最後に氷水にさっとつけ、水気をきり、まっすぐに麺線を整えてバット等平らなところに2 3分おきます。 |
| 3 | そうめんの麺同士が少しくっつきかけたら、まな板の上において結び目を切り落とし、それぞれ3等分に切ります。 |
| 4 | 器に(3)のそうめんとミックスフルーツを盛ります。ゆであずきをかけ、シロップをお好みの量、注ぎます。 |
2人分
