■調理時間 | 15分 |
■カロリー | 480Kcal |
■使用麺 |
【手延そうめん】 |
1 | 豚肉は一口大に切ってさっとゆで、水にとる。ほうれん草もさっとゆでて水にとり、水気をしっかりとしぼって6cm長さに切る。 |
2 | ボウルに<A>を順に入れてそのつど混ぜる。 |
3 | そうめんは袋の表示通りにゆでてざるにあげ、清水でよくもみ洗いをする。氷水にさっとつけ、水気をきって器に盛る。(1)をのせ、(2)をかける。 |
2人分
調味料を混ぜるときは、かたいものにやわらかいものを混ぜていくのが、だまにならずなめらかに作るコツ。