| ■調理時間 | 15分 |
| ■カロリー | 480Kcal |
| ■使用麺 |
【手延そうめん】 |
| 1 | 豚肉は一口大に切ってさっとゆで、水にとる。ほうれん草もさっとゆでて水にとり、水気をしっかりとしぼって6cm長さに切る。 |
| 2 | ボウルに＜A＞を順に入れてそのつど混ぜる。 |
| 3 | そうめんは袋の表示通りにゆでてざるにあげ、清水でよくもみ洗いをする。氷水にさっとつけ、水気をきって器に盛る。（1）をのせ、（2）をかける。 |
2人分
調味料を混ぜるときは、かたいものにやわらかいものを混ぜていくのが、だまにならずなめらかに作るコツ。
