| ■調理時間 | 15分 |
| ■カロリー | 約708kcal |
| ■使用麺 | 【手延そうめん】 |
| 1 | なすは長さを半分に切り、縦6等分に切る。水にさらして水気をきる。豚ばら肉は長さ5cmに切る。 |
| 2 | フライパンに（1）の豚ばら肉、なすの順に入れてさっと炒める。鶏ガラスープ、水、ドレッシングを加え、中火で約2分煮る。 |
| 3 | そうめんは袋の表示通りにゆで、流水で洗いながら水気をよくきって器に盛る。 |
| 4 | 別の器に（2）を入れ、（3）に添える。 |
| 5 | お好みでＡやＢを加える。 |
2人分
豚ばら肉は脂が多いので、油を使わず炒められます。
