豚キムチのあったか麺
■調理時間
15分
■カロリー
350Kcal
■使用麺
【手延そうめん】
1
豚肉は2cm幅、ニラは3cmの長さに切ります。
2
そうめんは固めにゆでてザルにあげ、清水でよくもみ洗いをしてそのまま水気をきります。
3
鍋にめんつゆと水を入れて、温めておきます。
4
フライパンにごま油を熱し、(1)の豚肉を加えて炒め、火が通ったら(1)のニラも加えてさっと炒めます。キムチ・酒を加えて炒め全体に味をなじませます。
5
(3)の鍋にそうめんを入れて温め、器に盛り(4)をのせます。
2人分
■そうめん…2束 ■豚バラ肉…60g ■ニラ…2本 ■ごま油…小さじ2 ■白菜キムチ…80g ■酒…大さじ1 ＜だし＞ ■めんつゆ(ストレートタイプ)…120cc ■水…600cc
2人分
