ぶっかけたらこそうめん
■調理時間
10分
■カロリー
359Kcal
■使用麺
【手延そうめん】
1
たらこはオーブントースターで表面を焼きます。焼きあがったら斜めに一口大に切ります。
2
かいわれは根を落としてさっと洗います。
3
そうめんはゆでて、ザルにあげ、清水でよくもみ洗いをして最後に氷水にさっとつけ、そのまま水気をきり器に盛ります。
4
(3)のそうめんの上に大葉をしき、(1)のたらこと(2)のかいわれをのせ、レモンの輪切りを添えます。いただく前にめんつゆをかけます。
2人分
■そうめん…3束 ■たらこ…1腹(約70g) ■かいわれ…適量 ■大葉…2枚 ■レモン輪切り…2枚 ■めんつゆ(ぶっかけタイプ)…400cc
2人分
