| ■調理時間 | 15分 |
| ■カロリー | 342Kcal |
| ■使用麺 |
【手延そうめん】 |
| 1 |
そうめんはゆでてざるにあげ、清水でよくもみ洗いをして水気をきる。 氷水にさっとつけ水気を良くきる。 |
| 2 | そうめんを３等分しフォークにクルクルと巻き、お弁当容器に並べていく。 |
| 3 | 豚肉は酒少々を入れて湯で火を通す。 |
| 4 |
大葉は千切り、生姜はすりおろし、きゅうりは5mm角に切る。 レモンは半分に切っていちょう型にする。 |
| 5 | （2）のそうめんの容器に（4）を彩り良く詰める。 |
| 6 | ＜A＞を良く混ぜ、冷たくしたものを容器に入れて一緒にもって行き、そうめんにかけて頂く。 |
1人分
