なすと豚ばらのつけ麺風そうめん
調理時間： 15分
カロリー： 約708kcal
使用麺：【手延そうめん】
調理方法
| （1） | なすは長さを半分に切り、縦6等分に切る。水にさらして水気をきる。豚ばら肉は長さ5cmに切る。 |
| （2） | フライパンに（1）の豚ばら肉、なすの順に入れてさっと炒める。鶏ガラスープ、水、ドレッシングを加え、中火で約2分煮る。 |
| （3） | そうめんは袋の表示通りにゆで、流水で洗いながら水気をよくきって器に盛る。 |
| （4） | 別の器に（2）を入れ、（3）に添える。 |
| （5） | お好みでＡやＢを加える。 |
材料（2人分）
■そうめん…3束
■なす…1本
■豚ばら肉（薄切り）…6枚
■鶏ガラスープ（顆粒）…小さじ2
■水…150ml
＜Ａ＞
■おろしにんにく（チューブ入り）…適量
＜Ｂ＞
■ラー油…適量 ■キユーピー 深煎りごまドレッシング…大さじ6
＜Ａ＞
■おろしにんにく（チューブ入り）…適量
＜Ｂ＞
■ラー油…適量 ■キユーピー 深煎りごまドレッシング…大さじ6
ワンポイントアドバイス！
豚ばら肉は脂が多いので、油を使わず炒められます。
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