豚しゃぶ弁当
調理時間：15分
カロリー：約342kcal
使用麺：【手延そうめん】
調理方法
| （1） |
そうめんはゆでてざるにあげ、清水でよくもみ洗いをして水気をきる。 氷水にさっとつけ水気を良くきる。 |
| （2） | そうめんを３等分しフォークにクルクルと巻き、お弁当容器に並べていく。 |
| （3） | 豚肉は酒少々を入れて湯で火を通す。 |
| （4） |
大葉は千切り、生姜はすりおろし、きゅうりは5mm角に切る。 レモンは半分に切っていちょう型にする。 |
| （5） | （2）のそうめんの容器に（4）を彩り良く詰める。 |
| （6） | ＜A＞を良く混ぜ、冷たくしたものを容器に入れて一緒にもって行き、そうめんにかけて頂く。 |
材料（1人分）
■そうめん…1束 ■豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）…2枚 ■酒…少々 ■大葉…1枚 ■生姜…適量 ■きゅうり…適量 ■レモン輪切り…1/2枚
＜A＞
■そうめんつゆ（ストレートタイプ）…大さじ3 ■基本のトマトソース…100g ■水…大さじ2
＜A＞
■そうめんつゆ（ストレートタイプ）…大さじ3 ■基本のトマトソース…100g ■水…大さじ2