かき玉そうめん
調理時間：20分
カロリー：約290kcal
使用麺：【手延そうめん】
調理方法
| （1） | 椎茸・色板は千切りにし、ねぎは小口切りにします。 | （2） | 鍋に、だし汁と色板、生椎茸を入れて煮立て水溶き片栗粉を加え少しトロミをつけ、ねぎを散らし、溶き卵を流し入れます。 | （3） | 椀にゆでたそうめんを入れ、(1)をかけてお召し上がり下さい |
材料（2人分）
■そうめん…2束 ■かつおだし(市販)…400cc ■水溶き片栗粉…大さじ1 ■生椎茸…2枚 ■色板…1/4枚 ■ねぎ…1本 ■卵…1.5個