かき玉にゅうめん
調理時間：10分
カロリー：約270kcal
使用麺：【手延そうめん】
調理方法
| （1） | そうめんは袋の表示時間より短めにゆでてざるにあげ、清水でよくもみ洗いをし水気をきる。 |
| （2） |
鍋に〈A〉を入れて中火で煮立てる。 卵をボウルに割り入れて溶きほぐし、煮立ったら溶き卵を回し入れます。 |
| （3） |
卵が浮いてきて固まったら（1）のそうめんを加える。 そうめんが温まったら器に移して、ざく切りにした三つ葉をのせる。 |
材料（2人分）
■そうめん…2束
■卵…2個
■三つ葉…適量
〈A〉
■めんつゆ（ストレート）…200ml ■水…500ml
〈A〉
■めんつゆ（ストレート）…200ml ■水…500ml