贅沢スキヤキそうめん
調理時間：30分
カロリー：約788kcal
使用麺：【手延そうめん】
調理方法
| （1） | 牛肉は食べやすい大きさに切ります。 | （2） | たまねぎはくし型に切り、白ねぎは斜めに切ります。 | （3） | 人参は輪切りにして、型で抜きます。 | （4） | 焼き豆腐は一口大に切ります。 | （5） | 青ねぎは、小口切りにします。 | （6） | 鍋に＜Ａ＞の調味料を加え、煮立ったら(2)のたまねぎと白ねぎ、(3)の人参、(4)の焼き豆腐(1)の牛肉を加え煮ます。 | （7） | そうめんはゆでてザルにあげ、冷水でもみ洗いし水気をきります。 | （8） | (6)の鍋に(7)のそうめんを加え、そうめんが温まったら器に盛ります。 |
材料（2人分）
■そうめん…1/2束 ■牛すき焼き用肉…80g ■たまねぎ…1/8個 ■白ねぎ…1/6本 ■人参…10g ■焼き豆腐…1/8丁 ■青ねぎ…1〜2本
＜Ａ＞
■濃口醤油…大さじ1 ■みりん…大さじ1 ■酒…大さじ1/2 ■水…50cc ■砂糖…大さじ1/2