そうめんあんみつ
調理時間：10分
カロリー：約246kcal
使用麺：【手延そうめん】
調理方法
| （1） | そうめんは2等分し、端から約2cmのところを調理用ヒモで結びます。 | （2） | (1)のそうめんはゆでてザルにあげ、清水でよくもみ洗いをして最後に氷水にさっとつけ、水気をきり、まっすぐに麺線を整えてバット等平らなところに2 3分おきます。 | （3） | そうめんの麺同士が少しくっつきかけたら、まな板の上において結び目を切り落とし、それぞれ3等分に切ります。 | （4） | 器に(3)のそうめんとミックスフルーツを盛ります。ゆであずきをかけ、シロップをお好みの量、注ぎます。 |
材料（2人分）
■そうめん…1束 ■ミックスフルーツ(缶詰)…1/2缶(約85g) ■ゆであずき…大さじ4 ■シロップ…適量