そうめんのトマトソース
調理時間：10分
カロリー：約410kcal
使用麺：【手延そうめん】
調理方法
| （1） | アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、ガクを取り除いて塩ゆでにし、斜めに1cm幅に切ります。カニ風味かまぼこは長さを3等分し、ほぐします。 | （2） | トマトソースとめんつゆは混ぜ合わせて冷やしておきます。 | （3） | そうめんはゆでて、ザルにあげ清水でよくもみ洗いをして最後に氷水にさっとつけ、そのまま水気をきります。 | （4） | (2)のソースを2枚の器に半量ずつ盛ります。(3)のそうめんと(1)をさっくりと混ぜ、器に盛り、温泉卵を最後にのせて出来上がり。 |
材料（2人分）
■そうめん…3束 ■グリーンアスパラガス…3本 ■塩…適量 ■カニ風味かまぼこ…2本 ■温泉卵…2個 ■トマトソース(市販のもの)…1/2缶(約150g) ■めんつゆ(ストレートタイプ)…大さじ5