冷たいパスタとアグロドルチェのトマトスープ
調理時間：25分
カロリー：約601kcal
使用麺：【龍の夢パスタ】
調理方法
| （1） | トマトを湯むきして種をとる。 |
| （2） | 1/4カットにしたミニトマトに軽く塩を振る。 |
| （3） | （1）のトマト、Aのホワイトバルサミコ（又は白ワインビネガー）、塩、砂糖、エキストラバージンオリーブオイルをミキサーに入れて撹拌してスープを作る。 |
| （4） | パスタを2分30秒茹で、ざるにあげ氷水で冷やす。 |
| （5） | ペーパータオルでしっかり水気をとり、皿に盛る。 |
| （6） | カットしたバジルと生ハム、（2）のミニトマトをのせる。 |
| （7） | トマトスープに絡めながら召し上がってください。 |
材料（2人分）
■龍の夢パスタ… 2束（160g） ■バジル…適量 ■生ハム…適量 ■トマト… 2個 ■ミニトマト…５個 ■塩…適量
<A>
■ホワイトバルサミコ…20g ■塩…2.6g ■砂糖…6g ■エキストラバージンオリーブオイル…40g
<A>
■ホワイトバルサミコ…20g ■塩…2.6g ■砂糖…6g ■エキストラバージンオリーブオイル…40g