冷やしそうめん
調理時間：15分
カロリー：約333kcal
使用麺：【手延そうめん】
調理方法
| （1） | きゅうり・黄パプリカ・アボカドは1cm角に切る。 ミニトマトはヘタを取り、8等分に切る。（ミニトマトの大きさによって調整してください） みょうがと大葉は千切りにする。 |
| （2） | そうめんは袋の表示時間を参考にゆでてざるにあげ、清水でよくもみ洗いをし最後に氷水につけて冷やし、水気をきって器に盛る。 （1）の具材をのせて、めんつゆと冷水を混ぜ合わせてかける。 |
材料（2人分）
■そうめん…3束 ■きゅうり…1/2本 ■黄パプリカ…1/4個 ■アボカド…1/2個 ■ミニトマト…4個 ■みょうが…1/2個 ■大葉…2枚 ■めんつゆ（ストレートタイプ）…120ml ■冷水…240ml