豚キムチのあったか麺
調理時間：15分
カロリー：約350kcal
使用麺：【手延そうめん】
調理方法
| （1） | 豚肉は2cm幅、ニラは3cmの長さに切ります。 | （2） | そうめんは固めにゆでてザルにあげ、清水でよくもみ洗いをしてそのまま水気をきります。 | （3） | 鍋にめんつゆと水を入れて、温めておきます。 | （4） | フライパンにごま油を熱し、(1)の豚肉を加えて炒め、火が通ったら(1)のニラも加えてさっと炒めます。キムチ・酒を加えて炒め全体に味をなじませます。 | （5） | (3)の鍋にそうめんを入れて温め、器に盛り(4)をのせます。 |
材料（2人分）
■そうめん…2束 ■豚バラ肉…60g ■ニラ…2本 ■ごま油…小さじ2 ■白菜キムチ…80g ■酒…大さじ1
＜だし＞
■めんつゆ(ストレートタイプ)…120cc ■水…600cc