ぶっかけたらこそうめん
調理時間：10分
カロリー：約359kcal
使用麺：【手延そうめん】
調理方法
| （1） | たらこはオーブントースターで表面を焼きます。焼きあがったら斜めに一口大に切ります。 | （2） | かいわれは根を落としてさっと洗います。 | （3） | そうめんはゆでて、ザルにあげ、清水でよくもみ洗いをして最後に氷水にさっとつけ、そのまま水気をきり器に盛ります。 | （4） | (3)のそうめんの上に大葉をしき、(1)のたらこと(2)のかいわれをのせ、レモンの輪切りを添えます。いただく前にめんつゆをかけます。 |
材料（2人分）
■そうめん…3束 ■たらこ…1腹(約70g) ■かいわれ…適量 ■大葉…2枚 ■レモン輪切り…2枚 ■めんつゆ(ぶっかけタイプ)…400cc