離乳食（後期～完了期）
ブロッコリーとしらすのそうめん
調理時間：15分
カロリー：約36kcal
使用麺：【手延そうめん】
調理方法
| （1） | そうめんは1〜2cm長さに切って沸騰した湯で５分程、柔らかくなるまでゆでる。 ザルにあげ清水でしっかり洗ってそのまま水気をきる。 |
| （2） | ブロッコリーは穂先の柔らかい部分だけを使い細かく切る。 小鍋に水を入れてブロッコリーを加えて中火にかけ、沸騰したら弱火にして柔らかくなるまで煮る。 ザルにあげて水気をきる。（煮汁は残しておく） |
| （3） | しらすはザルに入れて熱湯をまわしかけて塩抜きする。 |
| （4） | すべての材料を混ぜ合わせ、固いようなら（2）で残したおいたブロッコリーの煮汁を加えて混ぜ合わせる。 |
材料（1食分）
■そうめん…15g ■ブロッコリー…15g ■しらす…大さじ1