ベーコンとカラフルトマトの簡単チャンプル風
調理時間：10分
カロリー：約320kcal
使用麺：【手延そうめん】
調理方法
| （1） | そうめんは袋の表示時間を参考にゆでてざるにあげ、清水でよくもみ洗いをして水気をきる。 |
| （2） | ベーコン1cm幅に切る。ミニトマトはヘタを取り除いて横半分に切る。豆苗は半分の長さに切る。 |
| （3） | フライパンにオリーブ油とベーコンを入れて弱火にかけ、ベーコンから脂が出てきたら中火にしてミニトマト・豆苗を加えて炒める。野菜がしんなりしたらめんつゆを鍋肌から加えて火を止める。 |
| （4） | （1）のそうめんを加えて混ぜ、器に盛る。 |
材料（2人分）
■そうめん…２束 ■ベーコン（厚切り・ハーフタイプ）… 2枚（60g） ■ミニトマト（赤・黄・オレンジ等）… 10個 ■豆苗… 1/3袋（約60g） ■オリーブ油…小さじ２ ■めんつゆ（ストレートタイプ）…大さじ２