メキシカン風トマトそうめん
調理時間：20分
カロリー：約599kcal
使用麺：【手延そうめん】
調理方法
| （1） | フライパンを中火で温め、オリーブ油とミンチ肉を入れて炒める。 肉の色が変わったら基本のトマトソースとめんつゆを加える。 煮立ったら〈A〉を加えて弱火にし、10分程煮て塩・こしょうで味を調える。 |
| （2） | そうめんは袋の表示時間を参考にゆでてざるにあげ、清水でよくもみ洗いをし水気をきって器に盛る。 |
| （3） | （1）のソースをかけてバジルの葉を散らす。 |
材料（2人分）
■そうめん…3束 ■合挽ミンチ肉…160g ■オリーブ油…小さじ２ ■基本のトマトソース…1缶（295g） ■めんつゆ（ストレートタイプ）…100ml ■塩・こしょう…適量 ■バジル…適量
〈A〉
■チリパウダー…小さじ1/4 ■クミン…適量
〈A〉
■チリパウダー…小さじ1/4 ■クミン…適量