ゆずこしょう香る豚ねぎ冷あつつけめん
調理時間：10分
カロリー：約412kcal
※スープを完食した場合
※スープを完食した場合
使用麺：【手延そうめん】
調理方法
| （1） | そうめんは袋の表示時間を参考にゆでてざるにあげ、清水でよくもみ洗いをする。水気をきって器に盛る。 |
| （2） | 白ネギは斜めに薄切りにする。耐熱のボウルに昆布茶を入れ、水を少しずつ加えて溶かすように混ぜ合わせる。しっかりつゆに漬かるように豚肉を加えて、白ネギを平らにのせる。 |
| （3） | ふんわりとラップをして電子レンジ（500W）で５分加熱する。取り出して＜A＞を加えて良く混ぜ、器に盛る。薬味に青ネギを添える。 |
材料（2人分）
■そうめん…３束 ■豚肉（小間切れ）… 120g ■白ネギ… 1/2本 ■昆布茶…小さじ１ ■水… 300ml ■青ネギ（小口切り）…適量
＜A＞
■醤油…小さじ２ ■柚子胡椒…小さじ1/4
＜A＞
■醤油…小さじ２ ■柚子胡椒…小さじ1/4