冷しゃぶそうめん
調理時間：15分
カロリー：約472kcal
使用麺：【手延そうめん】
調理方法
| （1） | 豚肉はさっとゆでて水にとり食べやすい大きさに切ります。 | （2） | 玉ねぎは薄切りにして、水にさらします。にんじんは千切り、トマトは一口サイズに切ります。 | （3） | ゴーヤは縦半分に切って、スプーンなどで白い部分と種を取り、2〜3mmの薄切りにして、塩をふり水気が出てきたら軽く絞り、さっとゆでて水気をきります。 | （4） | そうめんはゆでてザルにあげ、清水でよくもみ洗いをして最後に氷水にさっとつけ、水気をきって器に盛ります。 | （5） | (4)のそうめんに、(1)(2)(3)とコーンを盛り、冷しゃぶドレッシングをよく振ってかけます。※表示カロリーには冷しゃぶドレッシング大さじ3杯分が含まれています |
材料（2人分）
■そうめん…3束 ■豚肉(薄切り)…100g ■ゴーヤ…50g ■玉ねぎ…50g ■にんじん…30g ■トマト…100g ■コーン(缶詰)…大さじ3 ■冷しゃぶドレッシング…適量 ■水…適量