わかめスープそうめん
調理時間：10分
カロリー：約99kcal
使用麺：【手延そうめん】
調理方法
| （1） | わかめは一口大に切り、赤パプリカは細切りにします。<A>を混ぜ、水溶き片栗粉を作ります。 | （2） | 鍋に水と鶏ガラスープの素を加えて中火にかけ、煮立ったら（1）のわかめと赤パプリカを加えます。再び煮立ったら水溶き片栗粉を少しずつ加えて混ぜ、とろみをつけます。 | （3） | そうめんは固めに（約1分）ゆでてザルにあげて水気をきり、（2）の鍋に加えます。そうめんが温まったら器に盛り白いりごまをふりかけます。 |
材料（2人分）
■そうめん…1束 ■生わかめ（又は水で戻したもの）…20g ■赤パプリカ…20g ■水…500ml ■鶏ガラスープの素…小さじ2 ■白いりごま…適量
<A> ■片栗粉…小さじ1 ■水…小さじ2
<A> ■片栗粉…小さじ1 ■水…小さじ2