本日は、揖保乃糸資料館「そうめんの里のホームページ」ご来館い ただきありがとうございます。 当資料館は西播磨地域の伝統産業であり、全国各地で親しまれている食品「手延べそうめん」をもっとよく知っていただくために、 揖保乃糸発祥の地である兵庫県たつの市神岡町に、そうめんの歴史と文化を学び、伝統の技と味わいを体験する施設として開館いたしました。 ご来館のみなさまには、この機会にそうめんの歴史と製造工程を詳しく学習していただければ幸いにぞんじます。