夏日蔬菜沙拉素面
- 烹饪方式
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- 毛豆煮熟、去皮。
- 生菜撕成一口大小。番茄去皮，纵切成 4 块。甜椒切成 1cm 的小块，芹菜切片。
- 将以上食材放入碗中。
- 培根切成 5mm 宽的小条，煎锅中火煎制，加入蔬菜（3）。
- 切配佐料。芝士切成 1cm 的小丁。日本生姜（茗荷）切丝，浸入水中。柠檬切块。
- 素面煮好、控干并用冷水反复冲洗。面条浸泡冰水，然后再次控干。
- 将素面（6）放入碗中，放上培根和蔬菜，淋上素面高汤，并在食用前加入佐料（5）。
- 食材/1人份
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- 100g 素面
- 40g 毛豆
- 1 片生菜
- 2 颗小番茄
- 1/8 个黄色甜椒
- 5cm 芹菜
- 2 片培根
- 适量素面高汤（荞麦面酱汁）
- 即食型，食用前淋在素面上。
- 20 g 加工乳酪
- 1/2 个日本生姜（茗荷）
- 适量柠檬
揖保乃糸素面食谱
食谱
