“揖保乃糸国际新食谱大奖赛”获奖食谱
一等奖
海鲜夏日蔬菜素面沙拉
- 姓名
- Tukio Nakahara 先生，日本
- 餐馆名称
- 海滨花园别墅“Lieberia”
二等奖
缤纷夏日蔬菜杂烩素面
- 姓名
- Hidemasa Abe 先生，日本
- 餐馆名称
- “Creole”餐馆
二等奖
揖保乃糸羊肉砂锅
- 姓名
- Tan Swee Liang 先生，新加坡
- 餐馆名称
- De Grandeur 餐厅
二等奖
脆烤素面配香辣杂菜酱
- 姓名
- Mutsuo Takamori 先生，日本
- 餐馆名称
- 十和田富士屋酒店
二等奖
香草香醋焗三文鱼素面
- 姓名
- Shoji Sakaguchi 先生，日本
- 餐馆名称
- 大阪东洋酒店“Lampada”餐厅
评委特别奖
热带风味素面
- 姓名
- Osami Yano 先生，日本
- 餐馆名称
- 东京第一酒店锦
荣誉奖
酸辣冷素面
- 姓名
- Huseyin Kilic 先生，土耳其
- 餐馆名称
- Swissotel Miyako 餐厅
荣誉奖
奥西特拉鱼子酱苦瓜（Goya）风味冷素面，沁人心脾的冲绳香檬果汁（Shiquwassa）香味
- 姓名
- Yuichiro Watanabe 先生，日本
- 餐馆名称
- Château Restaurant Joël Robuchon
荣誉奖
四种花林糖素面
- 姓名
- Yoshihiro Itahana 先生，日本
- 餐馆名称
- 长野大都会大饭店
荣誉奖
素面卷配 Golden-Brown Sole à la Darphin
- 姓名
- Lee May 先生，日本
- 餐馆名称
- 株式会社Royal Hotel
荣誉奖
Quatre Saisons—穿越四季
- 姓名
- Keita Goto 先生，日本
- 餐馆名称
- 丽嘉GRAN酒店
