煮面流程

享用理念

健康又美味。尽情发挥您的美食创意，素面也能变成大餐！加入一些应季果蔬，搭配海鲜海藻，淋上开胃芝麻酱，或者采用意大利面的做法，烹调出口感丰富的料理。无论佐以香辣的番茄酱汁，还是做成孩子们喜爱的咖喱风味，都堪称完美！
连同自选的佐料和配菜，趁热食用。您可按照自己喜欢的口味烹饪素面。今天您的菜单上会有什么呢？

煮面—最重要的流程

使用大量开水

大锅加入 8 杯开水，然后放入三捆素面，用筷子快速搅拌。
※使用软水煮面口感最佳。
大火烹煮直至再次沸腾

沸腾后改用小火。素面煮至半透明状即可（约 1.5-2 分钟）。
冲洗

将煮好的素面放入沥水篮，以流水冷却，然后揉搓冲洗，最后控干。

使用手延（手工拉伸）素面的五个理由

纤细: 纤细的素面与蘸酱堪称绝配。
柔韧: 烹煮期间仍可保持韧性—非常适合炖煮或爆炒。
顺滑: 素面口感顺滑、易于吞咽，适用于任意场合。
光泽: 闪耀着洁白光泽的素面可以激发您的食欲。
美味: 手延（手工拉伸）的素面，即便最后一口，也是同样美味。

揖保乃糸素面食谱

煮面流程