煮面流程

享用理念

Ibonoito Somen

健康又美味。尽情发挥您的美食创意,素面也能变成大餐!加入一些应季果蔬,搭配海鲜海藻,淋上开胃芝麻酱,或者采用意大利面的做法,烹调出口感丰富的料理。无论佐以香辣的番茄酱汁,还是做成孩子们喜爱的咖喱风味,都堪称完美!
连同自选的佐料和配菜,趁热食用。您可按照自己喜欢的口味烹饪素面。今天您的菜单上会有什么呢?

煮面—最重要的流程

  • Use a generous amount of boiling water
    使用大量开水
    大锅加入 8 杯开水,然后放入三捆素面,用筷子快速搅拌。

    ※使用软水煮面口感最佳。

  • Cook over high heat until it reaches a boil again
    大火烹煮直至再次沸腾
    沸腾后改用小火。素面煮至半透明状即可(约 1.5-2 分钟)。
  • Wash well by hand
    冲洗
    将煮好的素面放入沥水篮,以流水冷却,然后揉搓冲洗,最后控干。

使用手延(手工拉伸)素面的五个理由

纤细
纤细的素面与蘸酱堪称绝配。
柔韧
烹煮期间仍可保持韧性—非常适合炖煮或爆炒。
顺滑
素面口感顺滑、易于吞咽,适用于任意场合。
光泽
闪耀着洁白光泽的素面可以激发您的食欲。
美味
手延(手工拉伸)的素面,即便最后一口,也是同样美味。
Ibonoito Somen