温かいつけだれの作り方

うどん用
釜揚げうどん

生姜の香りがつゆにしっかりと移ったあっさりとした和風味のﾀﾚです。
[1] 和風薬味だれ

---

ｶﾚｰにゅうめんのつけめんﾀｲﾌﾟです。
[2] ｶﾚｰつけだれ

---

食欲減退の夏にもぴったりのさっぱりしたたれです。
[3] うめ風味つけだれ

中華麺用
中華つけめん

味噌の風味を効かせた味噌ﾗｰﾒﾝ風のﾀﾚです。
[4] 味噌ﾀﾞﾚ

---

練りごまの香りが良いﾋﾟﾘ辛ﾀﾚです。
[5] ﾀﾝﾀﾝ麺風つけだれ

---

[6] 醤油つけだれ